Repas Rapide Chaud pour Soir : Poêlée de Poulet et Légumes

Introduction

Cette poêlée de poulet aux légumes est idéale pour un repas rapide et chaud le soir sans utilisation de four. Facile à préparer, elle combine des morceaux de poulet tendres avec des légumes colorés pour un dîner équilibré et savoureux.

Temps de Préparation et Portions

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Temps total : 30 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients

• 500 g de blancs de poulet
• 2 poivrons (rouge et jaune)
• 2 courgettes
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• Sel et poivre

Instructions

1. Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille moyenne.
2. Lavez et coupez les poivrons et les courgettes en morceaux. Émincez l'oignon et hachez l'ail.
3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
4. Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes.
5. Incorporez les poivrons et les courgettes. Saupoudrez d'herbes de Provence, salez et poivrez. Mélangez bien le tout.
6. Couvrez la poêle et laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le poulet bien cuit.
7. Servez chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de quinoa selon votre préférence.

Informations Nutritionnelles