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Jarret de Porc Recette Facile et Rapide | Fondant et Savoureux

Un jarret de porc mijoté à la moutarde et au miel, tendre et savoureux. Une recette facile et rapide pour un plat gourmand !

admin

Mar 24, 2025 - 09:20

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Jarret de Porc Recette Facile et Rapide | Fondant et Savoureux

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Par Xavier

Catégorie : Plat principal

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation : 10 minutes

schedule Temps de Cuisson : 1h30

people Portions : 4 personnes

Découvrez cette recette de jarret de porc facile et rapide : une viande tendre, mijotée dans une sauce parfumée à la moutarde et au miel. Un régal en toute simplicité !

Valeurs Nutritionnelles

Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
620 kcal	50 g	10 g	40 g

Matériel de Cuisine

kitchen Cocotte ou grande marmite
restaurant Couteau
bakery_dining Cuillère en bois

shopping_cart Ingrédients

1 jarret de porc (environ 1 kg)
1 oignon
2 carottes
2 gousses d'ail
2 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de miel
500 ml de bouillon de volaille
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
1 branche de thym

list Instructions

kitchen Épluche et coupe les carottes en rondelles, émince l’oignon et écrase l’ail.
restaurant Dans une cocotte, fais chauffer l’huile d’olive et fais dorer le jarret sur toutes ses faces.
bakery_dining Ajoute l’oignon, l’ail et les carottes. Laisse revenir 5 minutes.
cookie Ajoute la moutarde, le miel, le bouillon et le thym. Sale et poivre.
schedule Couvre et laisse mijoter 1h30 à feu doux en retournant le jarret à mi-cuisson.
dining Sers chaud avec des pommes de terre ou une purée maison !