Soupe détox légumes verts : recette simple et efficace pour 2025

🥬 Une recette saine, facile, rapide, pour faire du bien à ton corps… et à ton estomac

Besoin de légèreté, de vitalité et d’un coup de frais dans l’assiette ? La soupe détox aux légumes verts s’impose comme le plat incontournable de 2025.
Simple, rapide à préparer, bourrée de fibres, d’antioxydants et de minéraux, elle aide ton corps à se régénérer sans frustration, surtout après un excès ou un coup de fatigue.
Voici la recette maison idéale pour rééquilibrer ton alimentation et booster ton système digestif tout en te régalant.

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🧾 Ingrédients pour 2 à 3 personnes

• 1 courgette

• 1 poireau

• 1 poignée d’épinards frais

• 1 branche de céleri

• 1 petit bouquet de persil

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• 1 litre d’eau filtrée

• 1 cube de bouillon de légumes sans additifs

• Poivre, curcuma, gingembre selon goût

🍲 Étapes de préparation

1. Lave et coupe tous les légumes grossièrement

2. Dans une grande casserole, fais revenir l’oignon et l’ail émincés avec l’huile d’olive

3. Ajoute les légumes, couvre d’eau, ajoute le bouillon et les épices

4. Laisse cuire à feu moyen pendant 20 minutes

5. Mixe au blender ou au mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture lisse

6. Goûte, ajuste l’assaisonnement… c’est prêt !

🌿 Pourquoi elle est détox ?

✅ Riche en fibres → aide à l’élimination naturelle
✅ Faible en calories → parfaite pour les repas légers du soir
✅ Chlorophylle + antioxydants → soutient le foie, draine les toxines
✅ Sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté

📌 À consommer chaude ou tiède, avec une tranche de pain complet ou quelques graines de courge pour les protéines.

💡 Variantes possibles

• Ajoute du brocoli ou du fenouil pour varier les effets détox

• Pour une version plus nourrissante : ajoute des lentilles corail ou du quinoa

• En été : consomme-la froide en version gaspacho vert

❓ FAQ – Soupe détox maison

Puis-je la consommer tous les jours ?
Oui, pendant quelques jours, elle peut accompagner un rééquilibrage alimentaire.

Est-elle adaptée aux enfants ?
Oui, mais pense à enlever les épices fortes si besoin.

Peut-on la conserver ?
Oui, 3 jours au frigo ou 1 mois au congélateur (pense à bien mixer).

🍽️ Conclusion : simplicité, efficacité, vitalité

La soupe détox aux légumes verts est bien plus qu’une soupe. C’est un moyen simple de reprendre le contrôle de ton alimentation, de retrouver de l’énergie, et de faire du bien à ton corps sans privation.
En 2025, elle reste une valeur sûre pour tous ceux qui veulent manger sain, rapide et efficace.